HOTEL THE MITSUI KYOTO
総支配人
楠井 学 氏

日本の美しさを、世界へ
 

　観光需要が本格的に回復した2023年。コロナ禍に開業した当ホテルにとって、真価が問われる重要な一年でした。急激に回復したインバウンドマーケットへの対応に尽力しながらも、「フォーブス・トラベルガイド2023」ホテル部門で５ツ星を維持し、新たにSPA部門で4ツ星を獲得。
 
　さらに都季料理長・浅野哲也シェフが「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」にて優勝し2027年大会日本代表に選出という数々の嬉しい結果を得ることができました。従業員一人一人の成長を日々実感しながら3年目の歩みを進めることができたと思います。
 
　2024年はより多くのお客さまにHOTEL THE MITSUI KYOTOを体験いただき、京都に息づく日本の美と、奥ゆかしさを備えた“記憶に残るホテル”を目指したいと思います。また、グローバルな人材育成、従業員全体での成長を目標に、蔓延する人材不足というホテル業界のイメージを払拭できるような環境づくりに貢献したいと考えております。