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日本ホテル(株) ホテルメトロポリタン羽田に、フードワークス運営「レストランイルチェーロ 羽田」オープン

日本ホテル ホテルメトロポリタン羽田に、フードワークス運営「レストランイルチェーロ 羽田」オープン

【月刊HOTERES 2023年11月号】
2023年11月08日(水)
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 日本ホテルは、「ホテルメトロポリタン羽田」を2023年10月17日に開業。“HANEDA INNOVATION CITY”(HICity)ZONE Aの 5~10階に位置し、階下には「藤田医科大学羽田クリニック」を併設した次世代医療・研究拠点「藤田医科大学東京先端医療研究センター」を有することから、同施設利用者の取り込みも期待できる。
 
 また 18日には、ホテル 5階のレストラン「restaurant il CIELO HANEDA(レストラン イルチェーロ 羽田)」(運営:(株)フードワークス)をオープン。同店は、ニューヨークの多様性からインスパイアを受け、溶岩グリラーで香ばしく焼き上げた肉や魚介類をシンプルな調味料やソースで味付けするニューヨークスタイルのグリルに、イタリア料理の豊かな風味と美しい盛り付けを組み合わせた、ホテルメイドの洗練されたスタイルの食事を提供する。
 
 朝食では、和食・洋食はもちろんのこと、中華粥やアジア各国の日替わり麺など、約 50種類のビュッフェメニューを用意。ランチ・ディナーでは、イタリアンをベースにニューヨーク的なアレンジを加えた「イタリアンニューヨークスタイル」の料理を提供する。

 

レストランイルチェーロ羽田ディナーメニュー(イメージ)
レストランイルチェーロ羽田ディナーメニュー(イメージ)

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