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2023年2月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年2月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2023年02月10日号】
2023年02月09日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 マインドセット 

10〈特集〉
ホテルオペレーターが自薦する“わたしたちのおすすめホテル”
(国内ブランド編)


<TOPICS>
6 TOP INTERVIEW キンプトン新宿東京 総支配人 マキシム・オトリエ氏  

34 レポート 人手不足という大きな課題を解決する YUNJI DELIの導入でサービスの質を向上 
導入事例 ルスツリゾートホテル&コンベンション(加森観光(株)) 
最新サービスの紹介 NECネッツエスアイ(株)  

38 MAGAZINE「ホテルをつくるレシピ2〜都市と未来」刊行記念イベントレポート  

59 インタビューレポート 九州ホテル・ルポルタージュ 

<連載>
42 世界のリーディングホテル 第274回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕  

48 観光施設メディアラボ  

52 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治  

70 (連載19)もう、悩まない! 『石原健の HOTEL LOVERS』 
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) スカルペッタ東京 総支配人 田村 滋氏× 
(株)ホスピタリティデザイン 横浜 代表取締役 石原健氏 

72 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第522回 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史 

<データ> 
76 データファイル 観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《広島県島しょ部編》文殊リサーチワークス

<レギュラーページ> 
53 HOTERES TOPICS 

74 バイヤーズガイド

82 バックナンバーリスト 

 

週刊ホテルレストラン最新号
2023年06月09日号
2023年06月09日号
本体3,300円(税込)
【特集I】未来の観光とデザイン
【巻頭SPインタビュー】
内閣府公認クールジャパン・プロデューサー ベンジャミン・ボア…

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