ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • (株)ひらまつ ひらまつホテル、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にイタリア料理レストランをリニューアルオープン
(株)ひらまつ ひらまつホテル、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にイタリア料理レストランをリニューアルオープン

ひらまつホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にイタリア料理レストランをリニューアルオープン

【週刊ホテルレストラン2022年06月10日号】
2022年06月08日(水)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 (株)ひらまつ(本社・東京都渋谷区、遠藤 久社長)は、「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」の本館 5Fにある「LaLumièe Claire(ラ・ルミエール・クレール)」に、イタリア料理シェフが就任し、新たにイタリア料理レストランとしてオープンした。

 今回新たに就任した前田祐介シェフは、ひらまつ各店で研鑽を積み、「THE HIRAMATSU HOTELS &RESORTS 仙石原」でスーシェフを経たのち着任。得意のパスタ料理を活かし、ランチで 4種類、ディナーでは 6種類の自家製手打ちパスタ料理をラインアップ。コースでは、テーブルにワゴンで運ばれる手打ちパスタと食材を見ながら、お好みのパスタ料理を選べるといった演出も行う。

 THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田では、イタリア料理レストランのオープンに合わせて、イタリア料理ディナーコースの夕食付きプランや、イタリア料理とフランス料理ふたつのディナーコースを堪能できる 2連泊プランなどを販売する。

 

イタリア料理レストラン「La Lumièe Claire(ラ・ルミエール・クレール)」
イタリア料理レストラン「La Lumièe Claire(ラ・ルミエール・クレール)」

週刊ホテルレストラン最新号
2022年06月24日号
2022年06月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来
【トップインタビュー】
(株)ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル 執行役員 総支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
CLOSE