■On the Front Line／岩本 大輝 感謝と御礼 

〈特集〉
2021年ホテル・レストラン業界の回顧録

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW パークホテルグループ エグゼクティブディレクター シン・フイ・タン氏  

■特別企画　星野リゾート ホテル開発激戦区・京都 
リブランド／コンバージョンを巧みに生かし異なる魅力三つの OMOを展開  

■ニチベイ×OMO 5京都祗園 by 星野リゾート 
京都祗園のエッセンスにあふれた和モダン空間で“祗園暮らし”を演出する多彩なプリーツスクリーン 

〈連載〉  
■世界のリーディングホテル 第248回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕  

■HOTERES Entertainment！
2022年のエンターテインメント市場を予測する！  

■観光メディアラボ  

■オンリーワンの宿づくり ryugon 旅館からの脱却！ 
旅の目的は体験であり、そのために宿泊するための施設であることを第一に改革  
ryugon （株）いせん 代表取締役 井口 智裕氏  

■KAORUKOの世界に乾杯 第60回
フラワーアーティスト KAORUKO  

■ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治  

■HOTERES TOPICS  

■(連載7）今こそピンチをチャンスに！ホテリエのお悩み解決サロンバリーズ
（株） CEO 野々村 奈美  

■(連載51）旅館事業継承
（株）インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘／
（株）ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和  

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第189回／山下 裕乃  

■サービス・イノベーション48手」第249回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎  

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第472回 
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史  

■バイヤーズガイド  

■データファイル
日本政府観光局（ JNTO） 2021年10月の訪日外客数・出国日本人数  

■データファイル
日本フードサービス協会 2021年10月の外食産業市場動向  

■データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年10月  

■データファイル
全国客室平均単価（ ADR） エリア分析速報 2021年10月