■On the Front Line／岩本 大輝 ホスピタリティーに逃げない 

〈特集〉
本誌独自調査
日本のベスト300ホテル【プロフィール編】

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭氏 

〈連載〉  
■世界のリーディングホテル 第246回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕  

■HOTERES Entertainment！
京源三代目 紋章上繪師 波戸場 承龍 氏／紋章上繪師 波戸場 耀次 氏  

■オンリーワンの宿づくり ver.4
“人々の健康の在り方をデザインしたい”という思いで“エシカルであること”を追求 
江之浦絵トリート凛門 代表取締役 瀬戸 ひふ美氏 支配人 二瓶 直樹氏 料理長 松本 淳氏  

■KAORUKOの世界に乾杯　第59回
フラワーアーティスト KAORUKO  

■ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治 
 
■HOTERES TOPICS  

■ (連載6）今こそピンチをチャンスに！ホテリエのお悩み解決サロン
バリーズ（株） CEO 野々村 奈美  

■(連載50）旅館事業継承
（株）インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
（株）ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和  

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第185回／山下 裕乃
 
■サービス・イノベーション48手 第246回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎  

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第468回
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史  

■バイヤーズガイド  

■データファイル
日本政府観光局（JNTO） 2021年9月の訪日外客数・出国日本人数  

■データファイル
日本フードサービス協会 2021年9月の外食産業市場動向  

■データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年9月  

■データファイル
全国客室平均単価（ADR） エリア分析速報 2021年9月