■FROM THE PUBLISHER／太田 進 さあ、腕の見せどころだ
〈特集〉
■ニューノーマルのFB 第三弾“外食産業”
■寄稿 「フードリンクニュース」編集長 遠山敏之
｢上質な“異文化”体験」をお客は求め始めた「ハワイ」「韓国」「レトロ」に注目
■インタビュー （株）FOOD & LIFE COMPANIES 広報 村井友梨香氏
■インタビュー 際コーポレーション（株） 代表取締役中島武氏
■インタビュー （株）トランジットジェネラルオフィス 代表取締役社長中村貞裕氏
■DXレポート 外食産業はDXをどのように取り入れればいいのか？
■casestudy１ クリスプ・サラダワークス
データドリブンが照らし出す“勝ち筋”と経営判断
■casestudy２ MATSUZAKI SHOTEN
テクノロジーの導入で最も大切なのは“人ファースト”であること
■casestudy３ スキマデパート
2000店舗での市場展開を可能とする、自動販売機とのコラボレーション
■データファイル 酒類
■データファイル 炭酸
■データファイル 宅配
〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
KPG HOTEL & RESORT 取締役社長 兼 COO 田中 正男氏
■TOP INTERVIEW
（株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長 兼 総支配人 宮崎 誠氏
〈連載〉
■国内外の文化、行事をカタチに 第65回
（株）グリーンディスプレイ
■ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■これからの人材育成 第224回
おもてなしの達人 鈴木 忠美
■イイ会社を創ろう 第94回
（株）ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■寄稿 山梨学院大学 経営学部 経営学科 教授 立石 貴子
■関屋リゾートの『独立系のホテル・旅館の総支配人に求められるスキルとは？』
（株）関屋リゾート 代表取締役 林 太一郎
■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション（英語文例付き） 第22回
（株）エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子
■ナラヌハヒトノサナケナリケリ
（有）ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋
■サービス・イノベーション48手 第240回
（株）スコラ・コンサルトプロセスマネージャー 岡村 衡一郎
■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第180回／山下 裕乃
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第462回
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史
■データファイル 8月の客室利用率調査／8月の全国企業倒産状況
■データファイル 全国縦断マーケット調査《石川県》
コミュニケーション科学研究所
