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2021年9月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年9月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2021年09月10日号】
2021年09月09日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・IRの価値

<特集>
■「HOTERES EXPO2021」近未来ホテル改革への挑戦

■総論 ハイブリッド型『 HOTERES EXPO2021』「近未来ホテル改革」柔軟にそしてイノベーティブに。  

■出展企業一覧  

■HOTERES EXPO2021セミナー  

■レポート
今後、必要になる力は、何かとつなげて新しい価値を生み出す “プロデュース力”なり  

■基調講演(1)
ホスピタリティ業界がコロナ禍で直面した「 8つの問(課題)」  

■基調講演(2)
食の選択肢ニュースタンダードサスティナビリティで食の多様化を一気に加速させる  

■パネルディスカッション(1)
アフターオリンピック&2022年以降のホテルマーケットを考える  

■パネルディスカッション(2) コロナ後もホテルの需給バランスは変わらない。宿泊市場の低迷は変わらず続くのか? 

<TOPICS> 
■TOP INTERVIEW
ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン氏

■レポート
宿泊施設にとって自社工場のような存在を目指す!
「まちの、いえ」協同組合と提携し、「セル方式」リネンサプライ『コンフォートサプライ41 飛島工場』開業

<連載> 
■世界のリーディングホテル 第241回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■連載第2幕 第30回 グローバルSAKEマーケットの創造者たち 

■観光施設メディアラボライブラリー

■HOTERES Entertainment!
SWEET SIXTEEN CEO かんばらりょうじ氏

■ニュースな話&人物クローズアップ
松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第175回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第236回
(株)スコラ・コンサルトプロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第458回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド

■データファイル
観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《宮崎市編》

 

週刊ホテルレストラン最新号
2021年10月22日号
2021年10月22日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
【トップインタビュー】
(株)ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄氏

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