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2021年7月9日号 週刊ホテルレストラン 目次

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【月刊HOTERES 2021年07月号】
2021年07月08日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 真の観光立国に向け 

〈特集〉
■朝食の “自分たちの正解”を探せ

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW (株)温故知新 代表取締役/松山 知樹 氏

〈連載〉 
■世界のリーディングホテル 第237回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■リゾートトラスト グランシェフ内山敏彦が選ぶ  輝くバーテンダーたち

■観光施設メディアラボ ホテル・旅館・観光施設ライブラリー

■HOTERES Entertainment!
令和時代を生き抜くために必要な、感性と方法論のパラダイムシフト!

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第168回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第228回
(株)スコラ・コンサルト

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第451回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド

■データファイル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《長崎市編》

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
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フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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