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業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品
2024年11月06日(水)
レポート パートナー
業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品
強度2倍なのに軽量でコンパクト、衛生的な「調理用すくいカゴ（粗・S）軽量」新発売
  　大量調理施設などの業務用調理器具、配膳具を企画販売する「ののじ㈱」（本社：神奈川県横浜市）は、片手でも楽々とすくい…
ザ・キャピトルホテル 東急、開業14周年記念・料理イベント
2024年11月05日(火)
レポート ホテル
ザ・キャピトルホテル 東急、開業14周年記念・料理イベント
継承と革新を続ける秋の美食の祭典「星に願いを ～7人のシェフの饗宴～」で不易流行を実践
  　ザ・キャピトルホテル 東急は、ホテル開業14周年を記念し、一夜限りのディナーイベント「星に願いを ～7人のシェフの饗宴…
観光庁、2024年9月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
2024年11月05日(火)
NEWS ホテル
観光庁、2024年9月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
観光庁、2024年9月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
　観光庁は10月31日、「宿泊旅行統計調査」の2024年9月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は5407万…
アパートメントホテルを展開する5社合同事業説明会
2024年11月04日(月)
レポート ホテル
アパートメントホテルを展開する5社合同事業説明会
外国人比率約8割、インバウンドが複数人で利用する中長期滞在型施設のポテンシャルとは
  　宿泊施設の新しいカテゴリとして、近年開発案件が増えているアパートメントホテルを展開する5社（㈱コスモスホテルマネジ…
西武・プリンスホテルズワールドワイド、第34回プリンスホテル料理コンクール
2024年11月04日(月)
レポート ホテル
西武・プリンスホテルズワールドワイド、第34回プリンスホテル料理コンクール
本選までのプロセスも審査対象とした人財育成をテーマに「サスティナブル」を踏まえた食材・調理法で競う
　㈱西武・プリンスホテルズワールドワイドは、 2024年10月23日(水)にグランドプリンスホテル高輪にて「第34回プリンスホテル料…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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