新型コロナウィルスが影響をおよぼしている状況下においても各社の状況は一概に同じというわけではない。幹部だけが情報を握り考えるのではなく、全社をもって自分たちができることに真剣に向き合えば新しいアイデアが生まれてくるかもしれない。
新型コロナウ…
新型コロナウィルスの影響でホスピタリティー業界全体の需要が大きく減退する中、ホテルやレストランが個々に努力をしていれば良いという時代ではないということを認識すべきだろう。
昨年までは主要都市を中心に新規供給の勢いが激しくも、日本人とインバウン…
未曾有の経済的影響を及ぼした新型コロナウィルスは、すべてをリセットしたとも考えられる。その影響は過去のこれまでのさまざまな経済危機とは異なるし、われわれの生活も以前と変わることになるだろう。そのような中で、過去との比較は何も意味をなさない。
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人と人との接点、つながりはホスピタリティーの世界では重要な要素であった。それがリアルの世界では当面避けねばならないものとなった今、われわれは改めて自身を見つめ直し、生き残りながら事業を進めて行かねばならない。
今般の新型コロナウィルスの第二波…
SDGsという言葉が浸透する中で、さまざまな人たちが共に働くわれわれホスピタリティーの世界こそ、人種やジェンダーの差別は真っ先に解決をしなくてはならないし、そこに向けて努力をすべきではないだろうか。
われわれが「ホテルマン」ではなく「ホテリエ」という…
