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【レポート】ワイン販売の可能性:渋谷ストリーム エクセルホテル東急「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン」

【レポート】ワイン販売の可能性:渋谷ストリーム エクセルホテル東急「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン」

本レポートは、渋谷ストリーム エクセルホテル東急のBar & Dining「TORRENT(トレント)」(4F)にて、1月27日(金)より期間限定で販売される「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン…

2023年1月20日号 特集 ホテル業界年頭所感 2023

2023年1月20日号 特集 ホテル業界年頭所感 2023

2022年に入ってのち、徐々に宿泊マーケットは回復の兆しが見え始めた。そして、水際対策の緩和、全国旅行支援の後押しもあり、状況は大きく好転することに。本稿では「わが社の差別化戦略観光リバ…

2023年01月19日(木)
2023年1月20日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和4年11月の客室利用率調査

2023年1月20日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和4年11月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(123/231ホテル協力)による令和 4年 11月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は78.6%で対前年同月比 11.7ポイント増となった。  11月は「全国旅行支…

2023年01月19日(木)
2023年1月20日号  東京商工リサーチ 令和4年11月の全国企業倒産状況

2023年1月20日号  東京商工リサーチ 令和4年11月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは 2022年 11月の「倒産月報」を2022年 12月8日に発表した。全国の企業倒産件数は 581件(前年同月比 13.92%増)、負債総額が1155億 8900万円(同 22.83%増)となった。 …

2023年01月19日(木)
2023年1月20日号 全国縦断マーケット調査 沖縄県

2023年1月20日号 全国縦断マーケット調査 沖縄県

美(ちゅ)ら海水族館 沖縄県の人気観光スポットとしては、南部では首里城公園が別格の人気である。そのほか、世界遺産登録の識名園、第一牧志公設市場などがあげられる。中部では、コバルトブ…

2023年01月19日(木)

離職を止め、リピーター獲得を実現するゲストエクスペリエンスの活用を

ホテル業界にとってリピートゲストの獲得、そして深刻化するスタッフ離職に歯止めをかけることは重要だ。 その両方に効果的なソリューションとなるのが「お客さま体験(ゲストエクスペリエンス)…

【レポート】国産ヴィンテージ酒試飲体験イベント「& 古酒2023 in GRAND GINZA」

高級熟成古酒ブランド「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」を販売する株式会社匠創生による試飲体験イベントが2023年1月14日にGINZA SIXの最上階に広がるTHE GRAND GINZAで行われた。イベントは2部…

2023年01月16日(月)
2023年1月6-13日号 特集 観光復活

2023年1月6-13日号 特集 観光復活

総論 観光復活に向け、これまで以上にマネジメントの手腕が問われる時代に 2022 年10 月の日本政府による水際対策の緩和、そして旅行支援によって22 年後半は旅行市場の再興を感じたホテルも…

2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

今回取り上げるのは愛媛県に属する島しょ部。愛媛県は瀬戸内海と太平洋の豊かな海に恵まれ、周辺にはさまざまな島々が点在していることが特徴である。瀬戸内海に位置する大三島などの島々は瀬戸内…

2023年01月12日(木)
2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

自然と唄が調和する奄美群島 鹿児島県の 2019年の観光入込数は、県内外合わせて 2120万人である。地域別にみると島の地域は、種子島、屋久島、奄美大島の 3地区がある。その中で奄美大島地域…

2023年01月12日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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