天下の名城・松山城 愛媛県観光入込数は、コロナ前の 2019年には県内外合わせて 2600万人が訪れている。県内地域別にみると、松山地区が最も多く1100万人その内県外は 580万人を占める。松山地…
ここ数年、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、厳しい売上状況に陥っているホテルの料飲施設。その状況下において、一部のホテルからは「ヌン活」で料飲施設が盛況という声を聞く。「…
日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 6月の推計値がまとまった。訪日外客数は 12万 400人（COVID-19（新型コロナウイルス）の影響前の 2019年同月比95.8％減）とな…
6月は、昨年とは違い大都市圏でも「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の適用がなく、外食産業の売上前年比は、前月同様大幅に伸び、全体売上は119.9％となった。「昼の時間帯」「家族客…
2022年6月の全国の平均客室稼働率は62.1%で、前年同月比25.6ポイント増加した。前月に引き続き、すべての都市で大幅に昨年を上回る結果となった。「まん延防止等重点措置」の適用も終わりまだ感…
コロナにより2020〜 21年のホテルバンケットは、会食需要が落ち込んだレストラン同様大きく売り上げを落としている。本特集では、行動制限などがあったコロナ禍（2020〜 21年）に実施した各社の新…
全日本ホテル連盟（122/230ホテル協力）による令和 4年 6月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 66.3％で対前年同月比 20.0ポイント増となった。 6月は全体的に動き…
東京商工リサーチは2022年 6月の「倒産月報」を2022年 7月8日に発表した。全国の企業倒産件数は 546件（前年同月比 0.92％増）、負債総額が 1兆2325億 8300万円（同 1697.65％増）となった。 …
空海・四国霊場・ゆかりの善通寺 香川県の県外からの観光入込者数は、昭和時代には 1000万人をこえた年もあるが、平成年間は 800万人程度で推移してきた。その後、コロナ前の令和元年には …
環境問題の影響を大きく受けている私たちの食生活。近い将来には、気候変動に伴う極端気象や自然災害の増加が、食料の生産からシェフたちが作る料理にまで大きな影響を与えると言われています。食…
