銀座・築地エリアでのどぐろ専門店を展開する㈱ザガット（以下、中俣グループ）が、銀座6丁目に自社最上級ブランドの「のどぐろ専門 銀座中俣 極（きわみ）」をオープンした。 これまでも中…
オークウッドスイーツ横浜（神奈川県横浜市）は10月3日、49階のスリーベッドルームコーナースイート（136㎡）にて中国料理専門店「華正樓」とのコラボ企画「華正樓の点心作りレッスン」を開催…
タイムリープが「すごいベンチャー100」に選出、遠隔接客サービス『RURA』が業界を革新
ホテル日航立川 東京（東京都立川市）は10月1日、同日付で総支配人に伊藤 寿章氏が就任したことを発表した。 同氏は2010年にホテルヴィラフォンテーヌ大手町に入社しフロント業務を経験。…
福岡・京都を中心にレストラン事業を手掛ける(有)ディー・ディー・カンパニー（以下「ONOグループ」）が、「ONOグループ」関東初出店となる薪火レストラン「GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-」を…
観光庁は9月30日、「宿泊旅行統計調査」の2024年8月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は6611万人泊（2019年同月比2.7ポイント増）となった。 このうち、日本…
イタリア貿易促進機構（ITA）は、メイド・イン・イタリアの製品に関するトレーサビリティのバリューチェーン(価値連鎖)「TrackIT Blockchain」プロジェクトを2022年末から推進している。これは…
東京ベイ有明ワシントンホテル（東京都江東区）は10月15日、朝食提供をする1階レストラン「ジョージタウン」をリニューアルオープンする。 同レストラン（428㎡）の改装は1999年開業以来の…
fav hospitality group㈱が9月9日、石垣島に「seven x seven」ブランド2つ目の施設となる「seven x seven石垣」をオープンした。 ゲストに過度な干渉や堅苦しいスケジュールから解放され、自…
株式会社ロイヤルホテル（本社・大阪府大阪市）は9月19日、公益社団法人2025年日本国際博覧会協会と「2025年日本国際博覧会 迎賓館運営業務」における運営業務委託契約の締結を発表した。 …
