運営ホテル数が増えるにつれて、サービスを担う人材の確保と育成が重要課題となっている。セレスティンホテル・プレミアブランドなどの上級ブランドもあり、より高いレベルのホスピタリティ…
今年9 月に「三井ガーデンホテル京橋」、｢三井ガーデンホテル名古屋プレミア｣と次々にホテルの開業が続き、活況を呈する三井不動産グループのホテル事業。新規ホテル開業計画も進行中でホテル業…
仙台ロイヤルパークホテルと横浜ロイヤルパークホテルで手腕を発揮してきた笹井高志氏が、今年4 月に東京・日本橋のロイヤルパークホテルの総支配人に就任した。就任から半年、独自のカラーを打ち…
岩本 まず初めに「カペラ」について説明をお願いいたします。 ファンギー カペラはもともとアメリカで設立されたブランドで、2009 年にカペラ・シンガポールを開業しました。私たちのホテル…
運営目線まで落とし込んだ市場調査が強み —山森さんのホスピタリティマネジメント（以下「HOMA」）の中での専門領域を教えてください。 私は案件自体は幅広く担当をしますが、ボリュー…
「意識」、「知識」、「技術」の中で 「意識」を変える研修が専門の一つ ―寺田さんのホスピタリティマネジメント（以下「HOMA」）の中で特に専門領域とされている部分について教えてください…
ホテル業界に特化したコンサルティング企業として13年。2003年にわずか4名で創設されたホスピタリティマネジメント㈱は、着実にその信頼を得ながら今や17名のスタッフを抱えるまでに成長をし…
ホテル・旅館等の宿泊関連業者から熱い支持を得ている㈱ユーコム。シンプルで使いやすいユーザビリティーを持ち、多様化する宿泊業界のニーズに柔軟かつ的確にカスタマイズを行なえるシステムを提…
160 年、悠久の時を越えて島津久光公の別邸をモダンなウエディング施設に蘇らせたのが㈱プラスエスコーポレーション清川剛久オーナーだ。「マナーハウス島津重富荘」として鹿児島市内で人気の会場…
世界80カ国以上に500軒以上の加盟ホテルを有するスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(以下「ＳＬＨ」)は、世界中の独立系ホテルが加盟するホテルコンソーシアムで、日本では…
