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オークラ ホテルズ & リゾーツ  【オークラアクトシティホテル浜松】ホテルロビーでの「浜松注染そめゆかた」の展示とスタッフ着用

   オークラアクトシティホテル浜松(静岡県浜松市中区板屋町111-2:総支配人 杉山良太氏)では、浜松を訪れる海外のお客様や夏休み期間中に増加する国内の観光客に、浜松での思い出をより印…

2018年07月27日(金)

インタビュー  躍動する東急ホテルズ 伊豆今井浜東急ホテル 女性がライフイベントで辞めない料理人が豊富な食材で研鑽できる働きがいのある職場づくりを推進 ――30周年を機に滞在型を訴求

伊豆今井浜東急ホテル 総支配人 久保田直樹氏 〈プロフィール〉1988 年今井浜東急リゾート入社、客室部門配属。2006 年下田東急ホテル営業部門配属。13 年金沢東急ホテル管理部門配属。15 …

2018年07月27日(金)

新規開業レポート  宿泊以外に、集う、憩うための機能も充実したライフスタイルハブが誕生 川崎キングスカイフロント東急REIホテル

   川崎市川崎区の北東部で多摩川沿いに位置する殿町。1938 年ごろからは、いすゞ自動車の川崎工場として拡大してきたが、いまでは医薬・バイオ・ライフサイエンス分野の各種研究施設が整備さ…

2018年07月27日(金)

レポート 新富良野プリンスホテル 作家・倉本 聰氏の監修コンテンツに 「ル・ゴロワ フラノ」がイタリアンとして誕生

   1997 年、フランス料理「ル ゴロワ」を東京・表参道に開店(2006 年に東京・神宮前に移転)したときから、北海道の食材をメインに使用してきた大塚健一シェフは、生産者と強いつながりを持…

2018年07月27日(金)

マリオット・インターナショナル  【ザ・リッツ・カールトン東京】副総料理長にウィリアム・カハラ氏が就任 ウエディングメニューやザ・リッツ・カールトン カフェ&デリの夏のメニューなど、大胆かつ革新的料理を提供

   ザ・リッツ・カールトン東京(所在地:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン内、総支配人:ジョン・ロルフス氏)は25日、これまでに数々の受賞歴を誇り、世界各地のミシュランの星付レス…

2018年07月27日(金)

特別企画  サムティ(株) エスペリアホテル博多 誕生

大阪に拠点を置く不動産大手のサムティ㈱は、今後、自社のビジネスホテルブランド「エスペリアホテル」を全国展開していく構えだ。また、成長戦略の一環としてホテル事業をグループの柱の一つとす…

2018年07月27日(金)

2018年7月27日号  特集 ユニフォームでモチベーションは変わる

   ユニフォームは確実にスタッフのモチベーションを変えることができるアイテムとして重要なポジションにある。特にサービスの一線では360 度、あらゆる角度から見られている中でホテルの客…

2018年07月27日(金)

2018年7月27日号 トップインタビュー  ㈱プリンスホテル  代表取締役社長  小山 正彦 氏  FIT、MICEの安定獲得を図り「日本のプリンスホテル」から「世界のプリンスホテル」へ

2018 年6 月、㈱プリンスホテルの代表取締役社長に就任した小山正彦氏。1979 年の入社以来、各地のホテルの現場でキャリアを積んできた小山氏が経営のミッションとして掲げているのが、プリンスホ…

2018年07月27日(金)

腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり  第13回 シティホテル美濃加茂

濃尾平野北東部木曽川北側に位置する岐阜県美濃加茂市。人口約5 万6000 人、名古屋から特急で約40 分の位置にある。2016 年4 月より美濃加茂市の「美濃太田駅」と郡上市白鳥町「北濃駅」を結ぶ観…

2018年07月27日(金)

【IRニュース】ラスベガス・サンズ  特定複合観光施設区域整備法の成立を歓迎

   統合型リゾートを開発・運営するラスベガス・サンズ(本社:米国ネバダ州ラスベガス/NYSE:LVS)は7月20日、日本における統合型リゾートの設立を実現するための重要な節目となる特定複合観…

2018年07月25日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
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本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
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2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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