2018年の総生産量は4億6400万本。フランスのシャンパンやスペインのカバを大きく引き離し、世界で最も多く飲まれているスパークリングワインがある。イタリア最大のワイン産地でもあるヴェネト…
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバー「GONZO」。そんなGONZO のマスター浅井剛一氏が、日本酒の歴史と…
ブランド力の強弱を推し量るときの一つの物差しに、想起できる言葉の数やその内容というものがある。その男は「静岡・掛川」にいて、「Mr. ダンディー」の異名を取り、シグネチャーカクテルは「ロ…
静岡・三島のレストランやワインバー、酒販店によって開催されているワインイベント「WINE BAR MISHIMA」(以下、WBM)が4回目を迎え、今年も三島市緑町の#dilettante café & waltz(. ディレッ…