第七回
少子高齢化が進むわが国において、これまではあまりスポットライトが当たることのなかった葬祭業に注目が集まっている。東洋大学国際観光学部でも葬祭業のインターンシップを希望する学生が増加し…
東京都の農地面積は減少を続けており、2016 年にはついに7000 ヘクタールを割り込んだと見られている。農業はわれわれの生活を支える根幹である「食」に関わる産業であるが、わが国ではいわゆ…
第五回
40 代以上の人なら、子供の頃、小学校の帰りに友人たちと駄菓子屋に寄った経験を持つ人も多いのではないだろうか。あの頃は、子供心にもわくわくするさまざまなお菓子を味わい、友人たちとの交…
第四回
日本人のみならず、海外の人にも箱根（HAKONE）といえば富士屋（FUJIYA）といわれるほどに、箱根の「アイコン」となっているのが、近く創業140 周年を迎える富士屋ホテルである。その富士屋ホテル…
第三回
久しぶりの母校
徳江 わざわざお越しくださいましてありがとうございます。いかがですか？ 新しい母校の姿は？
杉山 ずいぶん立派になりましたね。短大時代をすごした私からすると、…
