今年の審査会は1月28日から2月1日までの5日間で実施。女優の高橋ひとみさんやシンガーソングライターの尾崎亜美さんなどの特別審査員をはじめ、日本のワイン業界で活躍する406人の審査員が37カ国のワインを審査した。審査方法は5～6名を1グループとし、すべてのワインはブラインドでテイスティング。100点を満点とし、93～100点はダブルゴールド、88～92点はゴールド、83～87点はシルバーとして、ダブルゴールドを受賞したワインの中からダイヤモンドトロフィーを選出するほか、ダブルゴールド、ゴールド、シルバー受賞ワインから特別賞を選抜する。
　2017年は237アイテムの「ダブルゴールド」、899アイテムの「ゴールド」、736アイテムの「シルバー」と計1,872アイテムが受賞の栄誉に輝いた。受賞ワインの発表以降は全国各地の百貨店やスーパーマーケット、酒販店などでサクラアワード受賞ワインフェアが展開され、受賞ロゴマークのシールやネックタグ、ポスターなどで販売促進が展開される。
　全受賞ワインは3月7日～10日に幕張メッセで行なわれる「FOODEX JAPAN2017」の会場で展示され、初日の3月7日にはダイヤモンドトロフィーと特別賞グランプリの発表と表彰式が行われる。

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