2021年2月26日号 週刊ホテルレストラン 目次
生存競争を勝ち抜く、わが社の生き残り論
オークウッド ディレクター・オブ・オペレーションズ(日本・韓国) オークウッドスイーツ横浜 総支配人 クリスチャン・ボーダー 氏
On the Front Line 岩本 大輝 Agility
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第20回
サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 211
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第434回
STR 2020年世界6地区と地域別 ホテル客室3指標の年間動向
日本政府観光局(JNTO) 12月の訪日外客数・出国日本人数
日本フードサービス協会 2020年12月の外食産業市場動向
全国63都市 ホテル客室稼働率 2020 年12月