2021年1月29日号 目次
2021年1月29日号 新春企画 年頭所感 ホテル関連業界・パートナー企業・外食産業
Dining Innovation Investment Founder 西山 知義 氏
On the Front Line 岩本 大輝 人事を“徹底的に”尽くして天命を待つ
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第18回
サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 207
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第430回
2020年11月 世界6地区と地域別ホテル客室指標
日本政府観光局(JNTO) 11月の訪日外客数・出国日本人数
日本フードサービス協会 2020年11月の外食産業市場動向
客室稼働率速報 全国63都市 ホテル客室稼働率