12月27日号目次
2019年ホテル・レストラン業界の回顧録
インターコンチネンタル横浜 Pier 8 執行役員/総支配人 鈴木 実 氏/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員/統括総支配人 本城 明 氏
リコ・ドゥブランク氏が遺したもの
サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
10月の訪日外客数・出国日本人数
2019年10月世界4地区と地域別ホテル客室指標
2019年10月の外食産業市場動向
全国63都市ホテル客室稼働率