訪日外国人旅行者数が 2019年を超え、かつてないインバウンドの波が押し寄せている。一方でそれを迎える日本のホテルやレストランの課題も表面化している。そこに向き合えるかどうかが今後のビジネス成長の鍵になるであろう。
3月、4月と月間の訪日外国人旅行者数…
巷では「ホテルの値上がりが問題」などと言われているがグローバルで見れば当たり前のこと。旅行市場がグローバル化する中で本当に世界を知り、その中で戦っているという視点が必要だ。
先日、NHKが「オーバーツーリズム」や「宿泊施設の値上げ」といったテーマ…
人々の価値観の変化や人材不足などが重なってホスピタリティービジネスにおける “人 ”の存在価値は変化をしている。その中で企業はビジネスにおいて人をどこに位置づけ、そのために何をするのか。今後明確な方針と取り組みが求められることになるだろう。
企業の成長のためには人の成長も欠かせない。企業の成長は売上や利益、ホテルやレストランであれば展開軒数などで数値化できるが、皆さまの会社では人の成長に関して明確な指標などはお持ちであろうか。
今年も恒例の特集「本誌独自調査2024年日本のホテルチェ…
もしあなたに部下が一人でもいるのであれば、あなたは立派な “上司 ”である。あなたはその上司の仕事の上で何が大切だとお考えだろうか？
その昔、ケンピンスキーの代表を務めていたレト・ウィットワー氏のインタビューをした時、彼が非常に印象的な話をしたの…
