日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏による日本の伝統文化、日本酒の魅力を深く伝えることで、海外からのお客さまをおもてなしするホテ…
訪日外国人はじめ国内旅行者などで活気あふれている大阪・難波。道頓堀や通天閣、心斎橋など観光地やショッピングにも恵まれている。中でも南海なんば駅の真上に建つ「スイスホテル南海大阪」は交…
近年、名古屋駅周辺のホテル開発が急増している。リニア中央新幹線の開業もあと10 年後に迫っている中、2017 年10 月2 日、プリンスホテルが「名古屋プリンスホテル スカイタワー」を開業した。名…
「彼を知り己を知れば百戦危うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、営業マンは営業先の現状把握が必須。時代は変われども、「相手を知る…
星野リゾート 代表 星野 佳路 氏 (Yoshiharu Hoshino) 1960 年、長野県軽井沢町生まれ。83 年、慶應義塾大学経済学部卒。米国コーネル大学ホテル経営大学院修士課程修了。91 年、星野温泉（現…
下電ホテル、ゆのごう 美春閣などを展開する下門田ホテルグループが旅館形態の宿泊施設として先駆けてhandy の導入を決定した。これまでもサンリオルームなど旅館としては珍しい取り組みを先駆け…
今、ホテル業界で大きな注目を集める“handy”。そのhandy の導入を東京の外資系ラグジュアリーホテルとして初めて導入をしたのが、日本初の「ラグジュアリー ライフスタイルホテル」、アンダーズ …
東京都に隣接する埼玉県。東京、神奈川、大阪、愛知に次ぐ人口で約730 万人に達する。「さいたまスーパーアリーナ」や「埼玉スタジアム2002」といった大規模施設による集客力をはじめ、江戸の情…
パラディサス・カンクン マネージングディレクター サンティアゴ・リベラ 氏 (Santiago Rivera) 2000 年スペインのメリアホテルズに入社、フード& ビバレージマネジメント担当後、ホテルマネ…
2017 年4 月1 日、東京・浅草にカフェ・カンパニー㈱が企画・運営・デザインを手掛ける「WIRED HOTEL ASAKUSA」がオープンし、約半年が過ぎた。ホテルディレクターのケニー E.ワタル氏とカフェ・…
