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ホテル

特別企画  欧州ホテルデザインイベント 「Sleep The Hotel Design Event」

   2016年11月22日〜23日、英国 ロンドンにおいて欧州を中心としたオペレーターやデザイナー、建築家が集うホテルデザインイベント「Sleep The Hotel Design Event」(以下「Sleep」)が開催さ…

2017年02月03日(金)

レポート  近藤マイク誠賞 第十一回「近藤マイク誠賞」授賞式 インタビュー 受賞者 ロイヤルパークホテル 平田朝子氏×ロイヤルパークホテル調理部長 松山昌樹氏

   第十一回近藤マイク誠賞の授賞式が故人の命日の2 日後となる9 月12 日、ロイヤルパークホテル(東京都中央区)で執り行なわれた。当日は受賞者である同ホテルの宿泊部フロント課チーフゲスト…

2017年02月03日(金)

トップインタビュー  マンダリン オリエンタル 東京 (マンダリン・オリエンタル東京株式会社) 総支配人  ポール ジョーンズ 氏

2005 年12 月2 日、東京・日本橋に開業したマンダリン オリエンタル 東京。「森と水=日本の自然」をモチーフに、和の趣を取り入れ、安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を創出。マンダリン オリ…

2017年02月03日(金)

北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第251 回『感情とホテルの人格コントロール手法⑶』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤーズ…

2017年02月03日(金)

五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する!  第8回 State goals and goal setting ! 状態目標と数値目標の設定

  ㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し…

2017年02月03日(金)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション 48手 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 030 一つ外側の「問い」を持つ

変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生まれた「チェンジング・メソッド」48 種を紹介します。   今回のポ…

2017年02月03日(金)

本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  裏磐梯レイクリゾート

   日本有数の景勝地・裏磐梯の国立公園内におしゃれなリゾートホテルが誕生した。桧原湖畔にたたずみ、裏磐梯を望む標高800m の高原リゾートホテル。訪れる季節や時間によって見える色が違うと…

2017年02月03日(金)

FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  “変化”の酉年

   今年の干支は「酉」。過去の酉年には世の中が大きく変化する事象が数多くあったと言われている。そして今年は、日本の観光産業に関係すると思われる法改正がいくつか予想される。    1 月…

2017年02月03日(金)

森トラスト 銀座に日本初進出ライフスタルホテルブランドを2020年初頭に開業

 森トラスト㈱は2017年2月1日、同社主催の記者会見において銀座二丁目で進めている「銀座2丁目ホテル計画」のプロジェクトについて一部詳細を公表した。  

2017年02月01日(水)

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  セルフサービス形式で気軽に利用できるカジュアル・ダイニング、新レストラン「ガレリアカフェ」2月1日オープン

   シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、新カジュアル・ダイニング「Galleria Café(ガレリアカフェ)」を2017年2月1日(水)本館1階にオープンする。  

2017年02月01日(水)
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