先日も、あるリゾートホテルの婚礼を考える新郎新婦とホテル側の担当の折り合いが悪く、やめてしまおうかという状態になったのをある婚礼のスペシャリストが入ってなんとか解決したという話を聞いた。最終的に式は行なわれたが、そのスペシャリストがいなければ1000 万円近いビジネスを失っていたことになる。その話を総支配人はもちろん婚礼責任者も知らないのだ。

　また、ゲストのリクエストにもかかわらずキッチンにあるリンゴを「夜は出せない」と断り年間数百万のレギュラーゲストを失った、一般的には「一流ホテル」と言われるホテルもあった。
 

　逆もあるかもしれない。ホテルのバーをある企業の幹部が「バーテンダーが良いから」と気に入っていて、それが理由でその企業のイベントなどがそのホテルで開催されているということもあるだろう。

　そうした現状をすべては無理にしてもトップマネジメントが把握できるような取り組みは御社にはあるだろうか。大事になってからの対応では遅いし、ましてや気づけずに評判と大きなビジネスを失うようなことがあってはならない。