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第七講 「料理人の教育論」 第七講　 株式会社セルリアンタワー東急ホテル 執行役員　副総支配人兼総料理長 福田順彦氏

一つの流派を免許皆伝したら、 別の道場で型破りな挑戦をしてもらう。

【月刊HOTERES 2017年07月号】
2017年07月14日(金)
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