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レストラン/RESTAURANT/

2015年11月27日(金)
レポート
データファイル　日本フードサービス協会 2015 年9 月の外食産業市場動向 売り上げは3カ月連続で前年を上回る
2015 年9 月の外食産業市場動向 売り上げは3カ月連続で前年を上回る
　日本フードサービス協会（JF）による2015 年9 月の外食産業市場動向調査がまとまった。 　9 月は、前線や低気圧による低気温…
2015年11月26日(木)
連載
F&Bコントロール ～ホテル業の原価管理に於ける一つのビジネスモデル構築を目的として～　第7 回『経営とのかかわり』（最終回）
第7 回『経営とのかかわり』（最終回）
2.予算の策定   　来期の予算を策定するという場合、まずは売上予算、次に費用予算を立てるというのが通常の流れですが、売上…
2015年11月25日(水)
NEWS
速報！第15回 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールアルゼンチン大会の日本代表が決定
第15回 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールアルゼンチン大会の日本代表が決定
日本ソムリエ協会は25日、目黒雅叙園で第15回 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールアルゼンチン大会の日本代表選考会を行ない、…
2015年11月24日(火)
NEWS
ザ・キャピトルホテル 東急 　「ザ・ビートルズ１」世界同時発売記念 ORIGAMI 復刻ディナーメニュー
「ザ・ビートルズ１」世界同時発売記念 ORIGAMI 復刻ディナーメニュー
　ザ・キャピトルホテル 東急は、2015年12月13日までオールデイダイニング「ORIGAMI」にて「ザ・ビートルズ１世界同時発売記念 …
2015年11月20日(金)
連載
本窪田順一氏の節減できるクリーニングセミナー　第26 回　応急処置方法事例紹介
第26 回　応急処置方法事例紹介
　前回ご紹介させていただきました、応急処置方法は皆様いかがでしたでしょうか。花粉が付着した部分の裏側からエアダスターを…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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