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/RESTAURANT/
2022年02月16日(水)
NEWS
(株)ジェイアール西日本ホテル開発 運営する5ホテルにおいて、「TABETE」を導入開始
ジェイアール西日本ホテル開発 運営する5ホテルにおいて、「TABETE」を導入開始
(株)ジェイアール西日本ホテル開発(本社・京都府京都市)は 1月 26日より、「ホテルグランヴィア」5ホテルにおいて、(株…
2022年02月10日(木)
インタビュー
2022年2月11日号 トップインタビュー ホテルグランバッハ東京銀座 総支配人・総料理長 佐藤 敏浩 氏
トップインタビュー ホテルグランバッハ東京銀座 総支配人・総料理長 佐藤 敏浩 氏
フードビジネスを展開するグリーンハウスグループのホテル運営会社(株)グリーンホスピタリティーマネジメントの自社ブランド…
2022年02月10日(木)
連載
2022年2月11日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
255 福山観光旅行の挑戦がはじまった (2)
福山観光旅行主催の地元企業イノベーション視察ツアーの振り返りを行なった。その場で後継者の漆川さんは、このツアーを地元…
2022年02月10日(木)
ホテル
2022年2月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年2月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 リベンジトラベルへの準備 〈特集〉 ラグジュアリーホテルの開発案件から、これからの国内…
2022年02月07日(月)
NEWS
連載
期待の女性シェフ、木本陽子氏が織りなす「RESTAURANT HYENE」
期待の女性シェフ、木本陽子氏が織りなす「RESTAURANT HYENE」
昨年、経団連は企業の役員に占める女性の割合を「2030年までに30%以上」とするという目標を発表した。2020年時点で上場企業にお…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルビジネス 2025
【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
(株)ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ(東京…
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デスティネーションとしての那覇&沖縄の未来を深堀り、月刊ホテレス主催「ホテルマネジメントセミナーin那覇」2月26日開催決定
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過去最高のホテルマーケットの到来を前に各社の戦略と展望は如何に、新春特別企画「ホテル編 年頭所感2025」
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望が一挙登場、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2025」
2024年12月号 TOP RUNNER 第11回 スタジアムシティホテル長崎 (株)リージョナルクリエーション長崎/(株)リージョナルエックス長崎 執行役員 折目 裕氏
2024年11月号 TOP RUNNER 第10回 フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイン氏
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