国営ひたち海浜公園 茨城県は、年間延べ6000 万人の観光入込数を数える。当県は、大都市圏に近隣しており、水戸市をはじめ歴史的にも文化的にも観光資源は多い。そんな中で、近年注目を集めて…
アイリッシュ グラスフェッドビーフは、2015 年から日本との輸入が始まり、2019 年にEU と日本の経済連携協定が発効し双方の農産物関税が下がり、昨年は輸入が約14 億円と急上昇した。 牛肉特有…
ファッション業界に始まり、フードやIT、さらにはエンタメ業界まで多岐に渡る業界で即戦力となる人材を育成することに定評のある㈱バンタンが新たな人材育成の場として動画クリエイター育成専門ス…
例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内・海外合わせて172 人とアンケートにご協力いただいた。例年のアンケート集計の半分の結果となったが、これはコロナ禍の影響もあるのではない…
日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の2021 年3 月の推計値がまとまった。訪日外客数は前年同月比93.6％減の1万2300 人であった。これはCOVID-19（新型コロナウイルス感染症…
3 月は、緊急事態宣言が首都圏4 都県で21 日に解除され、市中への人出の回復が見られたものの、営業時間短縮要請は継続されたことから、全体売上は対前年比97.1％、コロナ禍の影響がなかった前…
2021年3月の全国の平均客室稼働率は44.2%で、前年同月比8.5ポイント増加となった。3月は全体的にわずかながら復調の傾向が見られた。東京や大阪、京都、沖縄については、前月に続き低稼働が続い…
㈲Imagination Creative 代表 方喰 正彰 氏 Masaaki Katabami 東京・秋葉原を拠点とし、情報収集・分析を得意とするプランナー＆編集者。企業・行政・個人の社外ブレーンとして事業や商品や…
新型コロナウイルス感染症によるフードサービス業界の環境変化や、今年6月に完全施行されるHACCP の制度化開始、また、深刻化する人手不足などの多くの課題によって、フードサービス業界はますま…
全日本ホテル連盟（126 ／ 235ホテル協力）による令和3 年3 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は44.3％で前年同月比11.5 ポイント増となった。 最初の緊急事態宣言か…
