萩本良秀 ㈱ゼロイン DeepJapan.org エグゼクティブ・ディレクター 【プロフィール】1988 年㈱リクルート入社、「ISIZEじゃらん( 現じゃらんnet)」編集長、「じゃらんガイドブック」編集長。ぴ…
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任（98 年同取締役）。在職中には専門学校 盛岡カレッジオブビ…
昨年から今年にかけて、ゼンショーグループの「はま寿司」がロボットPepper（ペッパー）を実証実験導入したのを覚えている方も多いと思う。導入したのは3 店舗でウィラ大井店（2016年10 月～）…
人材不足が叫ばれて久しいが、着実に進む少子高齢化とさらなる新規ホテル供給という状況を見るに、もはやこの状況が変わることを期待するのは厳しいであろう。そのような中でわれわれが取り…
㈱近鉄・都ホテルズはこのほど、東京都港区および大阪市中央区への宿泊主体型ホテル新規出店を発表した。今回の出店により、都ホテルズ＆リゾーツが運営するホテル・旅館は、建替え中のものも…
飲食店向け予約顧客管理システム「TableSolution（以下、テーブルソリューション）」を提供する㈱VESPERはこのほど、国産のSaaSレストラン予約管理システムとして初めて、インターナショナル…
リード・エグジビションズ グレーター・チャイナ ヴァイス・プレジデント ジョセフィーヌ・リー氏 毎年5 月にマカオで開催される「G2E（グローバル・ゲーミング・エキスポ）アジア」。200…
㈱読売新聞東京本社と三井不動産㈱は5日、東京都中央区銀座 3 丁目において、商業とホテルの複合ビルを建設する「マロニエ×並木 読売銀座プロジェクト」を推進しており、テナントに㈱良品計…
全国に16のホテルを運営するThe COURT㈱（東京都渋谷区／代表取締役社長:谷垣陽子）は、グループ内の「コートホテル旭川」（北海道旭川市一条通）を、2月より順次改装し、2017年7月3日に第一…
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