ホテル運営会社である（株）ホテルマネージメントジャパン（本社 東京都渋谷区 代表取締役 東 俊三 氏）は2019年7月26日、東京 築地に「 ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座 」を開業…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 週刊ホテルレストラン主催 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸 競争激化は止まらない。 「勝ち」「負け」が明確になる市場の中 「負…
日本料理 調理長 長嶺 常昭氏 大阪つる家東京店、紀尾井町福田屋で研鑽を積む。関西調理師会「古萌会」理事、日本料理研究会技術理事。「はしり、旬、名残りを献立に取り入れ、素材を生かし、器…
昨年7 月にIR 整備法が成立し、今年は政府がカジノライセンスを発行するカジノ管理委員会を設置するとみられる。 と、同時に、今年は統一地方選挙（4 月）や参議院議員選挙（7 月）が控えている…
（株）ZENホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小林 憲司 氏）傘下の（株）ユニホー（名古屋市名東区：代表取締役：加藤 公治 氏）が、2019年3月16日、新潟県妙高市新井に…
（株）ロイヤルホテル（大阪市北区中之島、代表取締役社長 䕃山 秀一 氏）は、旗艦であるリーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 田辺 能弘 氏）のメインロビーを改装する。1階メイ…
（株）阪急阪神ホテルズ（本社：大阪市北区 代表取締役社長：藤本 和秀 氏）は13日、宿泊主体型ホテル「レム」の新ブランド1号店となる「レムプラス銀座」の開業日が2019年12月24日（火）と発表…
首都圏を中心にホテルを展開する日本ホテル（株）(本社：東京都豊島区 代表取締役社長 里見 雅行 氏)は、秋葉原と新木場に開業を予定しているホテルの名称と開業月を発表した。
世の中の変化は早く、そして多様化する価値観も合わせて、マネジメントが下さねばならない決断はもはや数年前の比ではないほど膨大だ。一つの議題について何度も、人を替えて議論している余…
（株）グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則 氏）は、同社のブランドステートメントである「地域の価値で、未来を変えていく。」を具現化する価値体…
