アメリカ発日本初上陸店はオハイオ発祥の「CUCINOVA」で、自分の好きな具材で作るカスタムオーダーピッツアが人気で、目の前で生地から作るライブ感が味わえる。
日本2 号店となるのは「CHRONIC TACOS」で銀座の1 号店でも高い評価を得ている。
そしてバージニア発のカフェ「Greenberry’s COFFEERoastery CO.」はすでに関西ではニトロコーヒーなどがブレーク中で、ここではコーヒーの焙煎も店内で行なっている。
 
　オリジナル店としてはアメリカから着想を得て開発した肉バル「BLAST BBQ」、樽生バー・樽生シードルなどの「DRAFT PUB Bevvy」、ロゼワイン、ロゼスパークリング専門バー「BARLIT.」等、すべて1 号店としてスタート。
 
　岩谷氏は、「クラフト＆カジュアル＆クールの3C をテーマに、手作りにこだわり、リーズナブルな価格で、カッコ良く楽しんで欲しい」という。1 階はキャッシュオンのセルフスタイル。2 階はiPad オーダーによるクイックオーダーシステムを採用し、1 階各店の料理をテーブルオーダーできる仕組みだ。なお同社は、「FOODHALL BLAST! OSAKA」（大阪・難波）も同日オープンしている。