今やゲスト側から見れば多様な選択肢があふれている時代。そのような中で選ばれ、勝ち残るためには“普通のこと”をやっているだけでは十分ではないということを強く認識すべきであろう。
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カスタマー・エクスペリエンスはわれわれホテルやレストラン業だけでなく、あらゆる業種にとって重要だ。さまざまな企業がそれぞれの事業領域でカスタマー・エクスペリエンスを高めるために多大…
大きなトラブルや危機というのは忘れたころにやってくるもの。取り巻く環境がポジティブな今だからこそ、改めて他社の失敗事例も踏まえ、気を引き締めたいものだ。
「日本大学豊山…
ブランドはハードやデザイン、コンセプトを決めただけで完成するものではない。周到に考えられたブランドコンセプトやトップの想い、そしてそれに則った日々の情報発信やオペレーションの小さな…
本誌は、一昨年、2016 年6 月17 日号で創刊50 周年という節目を迎えた。それだけ長くホテル業界での専門誌刊行ということに携わっていると、方々の団体から理事などの要職を要請される機会…
