特に初年度からスタートしているラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」での「オーシャンズビアガーデン」（今年は5 月14日から10月12日まで）は好評だ。何と言っても神戸港に面したテラスで夜景を見ながらいただくおしゃれな食事は女性やカップルに大人気。神戸っ子もこれまで見ることができなかった夜景新スポットが人気の理由だ。以前その場所は倉庫だったため立ち入ることはできなかった。その場所を神戸市が新しく活用しようと公募をかけ、見事ラ・スイートが選ばれたという経緯がある。
それはともかくとして、人気の理由は食事にもある。女性限定のガールズトークプラン、だれでも楽しめる「スタンダードプラン」ではスペシャルブッフェとデザートブッフェなど､本場パリのミシュラン１ツ星で腕をふるった料理長小笠原靖やすひこ彦氏が手掛ける華麗で繊細な料理の数々を提供。
今年4 月に伊丹空港に2 店舗目を出店した姉妹施設「ル・パン神戸北野」特製のデザート、ビールやワイン、カクテルなど約75 種類のフリードリンクメニューも提供している。
シェフの小笠原靖彦氏は「本場のフランス料理を学びたい」との思いで、単身フランス・アルザス地方に渡り経験を積んでいる。帰国後東京・恵比寿「ジョエル・ロブション」を経て「ひらまつ」に移籍。すぐさまその才能を認められ、再びパリに渡りミシュラン1 ツ星の「ひらまつパリ」で腕をふるう。帰国後、東京・広尾「ひらまつ（本店）」で料理長に。料理著書の出版、メニュー開発など幅広く活躍し、数々のメディアからも取り上げられ、テレビ・雑誌・メディア出演などで注目を集め、シェフとしての仕事の幅を広げていく。2015 年より「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」の料理長に就任している。 小笠原シェフは「これまで多くの経験をさせてもらったが、やはりレストランでの一つ一つの料理に命を吹き込んでいきたいというのが私の信念です。宴会料理といえども私にとってはレストランの位置づけで熱い料理は熱く、冷たい料理は冷たく提供していきたい。3 年目に入った今回のイベントもこの精神で昨年以上に、“ おいしい” と言われるような料理を提供していきたい」と語る。
同ホテルの企画広報営業部マネージャーの畑真弓さんは「40 席の小さなレストランですが、宝石のような神戸の夜景とミシュランシェフのお料理を楽しめる大人の隠れ家と、クチコミでひろがり、昨年は連日満席となりました。さらに約75種類のフリードリンクはオーダー制で、ビアガーデンの名を良い意味で裏切るような優雅なひとときをお過ごしいただけます」と話している。
ちなみに料金は①女性限定のガールズトークプラン5500 円、②スタンダードプラン6000 円。営業時間は平日限定18:00 ～ 最終入店20:00（L.O.21:30）、完全予約制。両プランともに約75 種類から選べるフリードリンク付き。消費税・サービス料10％含む。
