「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニークな試みで、まっとうな経営を行なっているオンリーワンの宿がある。われわれは、そんな宿を伝えたい。第5 回は、静岡県・伊豆市の吉奈温泉にたたずむ「東府や Resort & Spa-Izu」を特集する。