㈱ホテル小田急 ハイアット リージェンシー 東京 専務取締役 総支配人 高沢 朝美 氏
総支配人に求められるのはホテル運営全般の知識はもちろん、決断力やコミュニケーション能力、食品衛生や防火・防災の知識など数多くありますが、私が後継者に特に期待するのは次の2 点です。
まずはサービス業の原点として、現場を大切にする運営を望みます。各現場の忙しい時間はおおむね決まっているので、その時間帯だけでも管理職が現場に出て手伝う姿勢を持っていれば、職場の雰囲気が良くなるのはもちろん、忙しさからくる事故の予防や、ゲストの不満への迅速な対応にもつながります。現場で起きている事案を常に把握しておくのは総支配人として当然の職務です。
2 点目はリーダーシップですが、これは優先度が高い割に学ぶことが難しい技術です。個人の資質によって発現の仕方も違い、伝える内容よりもリーダーの性格が前に出て、部下から受け入れがたかったり、まったく空回りしたりする可能性の高い、マニュアル化しにくいものであるからです。正しい内容を的確なタイミングでチームに伝えても、それがチームを動かすモチベーションとならなければ、ただの伝達事項で終わってしまいます。伝える内容や時期、伝える方法が的確であるのはもちろん、その伝え方に説得力があり、それによりチームが鼓舞されることが不可欠です。
ほかの技術は一緒に働いている間に伝えられると確信していますが、リーダーシップに関しては自分で確立していく必要性を機会のあるごとに伝えてあげられればと思っています。
ハイアット リージェンシー 東京
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