㈱ダイニングイノベーション 代表取締役会長 西山 知義 氏

 
「週刊ホテルレストラン」創刊50 周年おめでとうございます。
　さまざまな経営者の方の声を拝見できる「HOTERES」はいつも経営の参考にさせていただいております。「感動創造」を企業理念に掲げ、国内および海外で日本食に「今までにない新しい価値」「革新的な体験」をお客様に提供し、今後も飲食店でなくては体験できない感動を提供し続けていくことが私の使命だと思っています。
　私も「HOTERES」と共に今後もファンを増やしていくことに尽力を尽くします。
 
㈱ダイニングイノベーション
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