第11回
リゾートトラストが運営する完全会員制のホテル「東京ベイコート倶楽部」。神戸の「芦屋ベイコート倶楽部（2018 年2 月開業予定）」やエクシブブランドで鳥羽、山中湖、軽井沢、箱根離宮、有馬離…
第9回
子どものころ積み木の数を数えたり、足し算、引き算など時間制限で取り組んだ知能検査テスト（IQ）があった。まさに頭の回転を測るもの。今は頭の回転に加え「EQ」と呼ばれる“心の知能指数”が注目…
第8回
GM と毎朝1 時間ブレーンストーミング
福永 最近は“ホテルに就職したい”という若者が減少しつつあるとよく聞きますが、2020 年に向けてホテルの重要性がますます高まる中で、人手不足は深刻…
第7回
“人に対しても料理に対しても基本に忠実であること”
自身をステップアップさせるために欠かせないポイントなり
意識の高いものは街場のレストランに
福永 ウエディングに欠かせないもの…
第6回
披露宴会場全体をあたたかなムードで包み込む司会で年間2 万組を手掛けているのが、長谷川高士会長がリードする㈱ハセガワエスティだ。型にはまった婚礼スタイルが変化する中でいち早く時流をとら…
