----この宿のコンセプトを教えてください。
 
　「人生に寄り添う海辺の別荘宿」でありたいと思っています。目指す宿の姿は、海辺を舞台に、忙しい日常生活を離れて安心して帰れる「豊かな休止のある場所」です。小さい頃に親に連れられて来た子供が結婚して新しい家族と、いつかは老夫婦で、時には一人で思うが儘に…。現代人のすべての生活状況やライフステージと共に宿がいつもある。そのような人生の応援者として宿を運営しています。
 
　別荘宿という言葉は造語で、貸別荘やコンドミニアムでも、民泊や簡易宿所のようにサービスを省略したものではなく、サービススタイルは高級旅館に似た繊細なものです。しかしながら宿が顧客に対して表象するものは貸別荘や民泊に近い「地方の別邸で海辺暮らし」です。高級ホテルや旅館文化にみられる演出感や虚構感は抑えて、海暮らし別荘の穏やかな日常性が漂う、そんなもうひとつの日常を快適に過ごすために、飲食やサポートを一定の品質で整えることが当宿の目指す宿娯楽となります。
 

----私自身も、初めて訪れたのではなく「帰ってきた」と言いたくなるような心地よさを感じました。この「安心感」はどのようにして出せるものなのでしょうか。
 
　お客様と宿が相互に「自然体で、ありのままをさらけ出す」ことができる環境が、安心感をつくるのに関わるのではないかと考えています。スタッフは宿のご近所さんという日常感と和やかな人柄があれば、振る舞いや話し方にも個性があってよいと思います。そのほうが緊張を解くことができます。お客様からご要望やお気持ちの表明があれば、お客様の立場に立ってお気持ちに共感し、傾聴する姿勢が何より大切です。関心をもって丁寧に話を聞いてくれる人は安心しますよね。
 
　しかしながら、ひとしきりご要望を伺った上で、できないことはできないと事情を含めて丁寧にお詫びします。お客様の要望や価値観を全て受け入れて我慢していては、スタッフが疲れてしまいますし、関係は永く続きません。人間関係と同じですね。ただ毎度のように、お客様に寄り添っていると現実的に労働コストがかかりますから、最初からできること、できないことを、宿のわがままとして受け入れていただけるように予約の時にお願いしています。
リピートして下さっているお客様は当宿の人格的な部分や得意不得意を受け入れてくださっている寛容な方で、長くお付き合いできるので有難いです。時にはお断りするということも、持続可能な運営のために必要なフィルタリングなのだと思っています。
 
　また当宿はコンセプトから想像される通り、顧客の生涯リピートを前提とした宿づくりを行っています。滞在中はお客様への干渉を抑えた接客を心掛けておりますが、お客様を知ろうとする意欲は強い宿です。医療のカルテのようにお客様の滞在のご様子やコミュニケーションの内容を記録し、リピート時の対応に役立てておりますので、リピートを重ねるほどに安心感は高まるのかもしれないですね。