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クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」日本チームが優勝
2023年02月15日(水)
NEWS
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」日本チームが優勝
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」日本チームが優勝
　製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2023」が、2023年１月20、21日の2日間にわたり、フランス（…
Asia's 50 Best Restaurants 「アジアのベストレストラン 50」の受賞式は3月にシンガポール
2023年02月15日(水)
NEWS
Asia's 50 Best Restaurants 「アジアのベストレストラン 50」の受賞式は3月にシンガポール
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　ナチュラルミネラルウォーターのブランド、S.PELLEGRINO（サンペレグリノ）＆ ACQUA PANNA（アクアパンナ）がメインポンサー…
【コラム】Drink of the Week 02：機能性
2023年02月10日(金)
プロフェッショナル
【コラム】Drink of the Week 02：機能性
【コラム】Drink of the Week 02：機能性
毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第２回は、機能性（表示食品）…
2023年2月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年02月09日(木)
ホテル
2023年2月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年2月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　FROM THE PUBLISHER／太田 進 マインドセット  10〈特集〉 ホテルオペレーターが自薦する“わたしたちのおすすめホテル…
ホテル椿山荘東京　庭園内に3月15日オープン奈良の老舗・菊水楼「うな菊」
2023年02月08日(水)
NEWS
ホテル椿山荘東京　庭園内に3月15日オープン奈良の老舗・菊水楼「うな菊」
ホテル椿山荘東京　庭園内に3月15日オープン奈良の老舗・菊水楼「うな菊」
　ホテル椿山荘東京（所在地・東京都文京区）は、2023年 1月 16日、ホテルの庭園内に、明治時代から味わいを受け継ぐ鰻専門店菊…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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