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レストラン/RESTAURANT/

2017年02月03日(金)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション 48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 030　一つ外側の「問い」を持つ
030　一つ外側の「問い」を持つ
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2017年02月02日(木)
レポート
HOTERES EYE　 CINA New Modern Chinese 　焼肉の“うしごろ”が中華業態に参入！
CINA New Modern Chinese 　焼肉の“うしごろ”が中華業態に参入！
  　2011 年の“ 焼肉うしごろ西麻布本店”オープンから牛肉にこだわり、さまざまな業態で次々と予約の取れない“ うしごろ” ブラ…
2017年02月01日(水)
NEWS ホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　 セルフサービス形式で気軽に利用できるカジュアル・ダイニング、新レストラン「ガレリアカフェ」2月1日オープン
セルフサービス形式で気軽に利用できるカジュアル・ダイニング、新レストラン「ガレリアカフェ」2月1日オープン
  　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、新カジュアル・ダイニング「Galleria Café（ガレリアカフェ）」を2017…
2017年02月01日(水)
NEWS ホテル
ハードロック・インターナショナルが日本法人を設立　 カジノ業界での経験豊富なエドワード・トレーシー氏が最高経営責任者に
カジノ業界での経験豊富なエドワード・トレーシー氏が最高経営責任者に
  　現在74カ国以上で業務展開をしているハードロック・インターナショナルは、日本支社となるハードロック・ジャパン㈱を設立…
2017年02月01日(水)
NEWS ホテル
ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材～シェフズセレクション
全国のこだわり食材が集結、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材～シェフズセレクション」
　横浜ベイホテル東急は2017年3月5日まで、2階カフェトスカにて、開業20年アニバーサリーディナーブッフェ「ナイト・キッチンス…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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