横浜ベイホテル東急は2017年3月5日まで、2階カフェトスカにて、開業20年アニバーサリーディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材～シェフズセレクション」を開催している。

　開業20周年を記念した同ブッフェでは、今までの「ナイト・キッチンスタジアム～こだわり食材」で開催された各地の“こだわり食材”の中から、さらにシェフが厳選したものがスペシャルバージョンとしてメニューに連なる。

　ゲストの目の前で調理する人気のアクションコーナーでは、北海道産の旨みたっぷりのホタテと地元・神奈川県産の新鮮な野菜を鉄板焼きで味わう「北海道・天然ホタテの鉄板焼きと神奈川県産ベジタブルのミニッツソテー」や、芳ばしい醤油の香りが食欲をそそる「和歌山県有田郡・角長の醤油しぼり粕で包んだローストビーフ」に北海道大空町・きたあかりのベークドポテトをそえた品など、名産品がコラボレーションして並ぶ。

　ほかにも「和歌山県産紀州梅鶏のマリネ グリーンオリーブとアンチョビ風味」、「青森県産おいらせ長芋のチーズグラタン」、「ペストリーシェフ特製 20thスペシャルブリュレ」などさまざまなメニューを堪能することができる。

 

提供時間：17:30～21:30（土日祝は17:00／ディナータイムのみ）

料金：月曜日～金曜日 5800円、土曜・日曜日・祝日 6800円、小学生（全日）2950円
　　　4歳～未就学児（全日）1200円、価格はすべて税・サ込み