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レストラン
/RESTAURANT/
2023年10月25日(水)
連載
2023年10月20-27日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
37回 テーマ(19)-I 徹底的にムダを取る改善風土は〈後編〉
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年10月25日(水)
レポート
2023年10月20-27日号 東京商工リサーチ 令和5年8月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和5年8月の全国企業倒産状況 負債総額1083億7700万円
東京商工リサーチは2023年 8月の「倒産月報」を 2023年 9月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 760件(前年同月54.4%増)…
2023年10月25日(水)
レポート
日本フードサービス協会 2023年8月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2023年8月の外食産業市場動向
8月は、コロナ5類移行後の初めての夏休みシーズンとなり、旅行やお盆の帰省などで人流回復がさらに進んだ。お盆期間後半に台…
2023年10月25日(水)
ホテル
2023年10月20-27日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年10月20-27日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 仕事の成果 45〈特集〉 人事は経営戦略〈後編〉宿泊業は働きたい産業なのか …
2023年10月25日(水)
NEWS
(株)東武ホテルマネジメント 大規模改装、コートヤード・マリオット銀座東武と東武ホテルレバント東京の中国料理「竹園」
東武ホテルマネジメント 大規模改装、コートヤード・マリオット銀座東武と東武ホテルレバント東京の中国料理「竹園」
東武ホテルマネジメント(本社・東京都墨田区)は、同社が都内で運営する 2施設のリニューアルについて発表した。 コ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルビジネス 2025
【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
(株)ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ(東京…
■業界人必読ニュース
2025年1月号 2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会
過去最高のホテルマーケットの到来を前に各社の戦略と展望は如何に、新春特別企画「ホテル編 年頭所感2025」
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望が一挙登場、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2025」
2024年12月号 TOP RUNNER 第11回 スタジアムシティホテル長崎 (株)リージョナルクリエーション長崎/(株)リージョナルエックス長崎 執行役員 折目 裕氏
2024年11月号 TOP RUNNER 第10回 フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイン氏
ローズホテル横浜 第5回ローズホテル横浜グルメサミット2024開催
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ホテレスオンライン 2025年新春特別企画
鹿児島初のルーフトップバーも登場!鹿児島天文館に「THE ROOF」オープン
毛利愼の外食エンターテインメントVol.122
「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」が、100店舗目出店の節目に‟初の都心型店舗“を秋葉原に開業!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.123
月刊ホテレス 2025年1月号 目次
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ポラリス・ホールディングス社、グループ6ホテルの賃貸借契約締結を発表
ホテル経営ニュース ポラリス・ホールディングス株式会社
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2024年11月号 TOP RUNNER 第10回 フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイン氏
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高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。 来館前だけでなく滞在中まで安心感を感じていただけるホテルを目指す 山城屋 代表 二宮 謙児氏
山城屋 代表 二宮 謙児氏
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