2020 年コロナ禍初期において、宿泊・観光業界は「ソーシャルディスタンス」「非接触」「3 密回避」などのキーワードに基づくオペレーションが主であった。しかし、コロナ禍3 年目となる2022 年…
日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 4月の推計値がまとまった。訪日外客数は13万 9500人（COVID-19（新型コロナウイルス）の影響前の 2019年同月比95.2％減）とな…
4月の外食の全体売上は前年対比113.5％となったが、コロナ以前の 2019年比ではまだ 91.9％にとどまっている。春休みや土・日曜日、祝祭日を中心に家族連れが外食需要を牽引し、商業施設立地の店…
2022年4月の全国の平均客室稼働率は56.9%で、前年同月比17.7ポイント増加し、すべての都市で昨年を上回る結果となった。「まん延防止等重点措置」の適用も終わりまだ感染拡大の恐れはあるものの…
コロナ禍から 2年強、ようやく規制のない GWを終え、徐々に賑わいを取り戻した観光地、宿泊施設の情報が流れた。渡航制限レベルを引き下げる動きもある一方で、感染第七波への警戒の声も広がって…
全日本ホテル連盟（119/232ホテル協力）による令和 4年 4月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 63.8％で対前年同月比 18.5ポイント増となった。 ゴールデンウィーク…
東京商工リサーチは2022年 4月の「倒産月報」を 2022年 5月 12日に発表した。全国の企業倒産件数は 486件（前年同月比 1.8％増）、負債総額が 812億5,300万円（同 3.8％減）となった。 件数…
西の京都・津山市 岡山県のコロナ以前の観光客数は年間 694万人を記録している。人気の高い観光地としては、倉敷・後楽園・蒜山・玉野などだが、それらに次ぐ観光地として西の代表的な小京都と…
毎月一つのテーマのもと、オーナーシェフ脇屋友詞が腕を奮って開催している食材研究会。第193回の食材研究会として、脇屋流モダンチャイニーズのフルコースと、獺祭の5 種の酒を楽しめる、参加費4…
コロナ禍により、飲食を伴うイベントなど、ことにホテルの宴会需要は大幅な減少傾向にある。ニューノーマルとなったいま、これまでと同じような提供・運営スタイルでは必要とされないだろう。そこ…
