ホスピタリティ ツーリズム専門学校 校長 中村 裕 氏 Yutaka Nakamura 〈プロフィール〉1940 年東京都生まれ。63 年明治大学政経学部卒業後、東京ヒルトンホテル入社。グアムヒルトン営…
世界70カ国以上にて200以上の施設を展開するハードロック・インターナショナル（本社：フロリダ州、オーランド、会長：ジム・アレン 氏）は18日、ポール・ペリザーリ氏がグローバル・ソー…
近年の訪日外国人増加やホテルの開業ラッシュによって、競争が激化しているホテル業界。宿泊ゲストのホテルサービスに対する期待値も高く、客室とバスルームの清潔感および快適性に加え、タオルな…
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ウエディング集客アップ術 戦略的なマーケティング力必須 結婚式を挙げない若者が増え、全国的に実施率が50％となり地域によっては40％台に食い込んでいるところもある。“この現状は…
初回生産400 本 北欧のハンドメイドライウイスキー 北欧のスピリッツを見直してみる気はないか。フィンランドのヘルシンキ・ディスティリング（The Helsinki Distilling Company、以…
訪日外国人数が順調に伸びている現在、ホスピタリティ業界関係者が今後必ず学ばなくてはならないといっても過言ではない「日本酒」。オリジナル日本酒を造るホテルやレストランも目にするように…
コスト増加、清掃クオリティの低下など、客室清掃に課題を抱えるホテルが増加している。また、その結果、外注していた客室清掃を内製化するホテルも出初めている。ホテル業界だけではなく…
㈱エムエムインターナショナルは、パチンコホール企業の最大手㈱マルハン（売上高1兆5509億円、営業店舗数321店舗）の子会社として、店舗の清掃や設備保守管理を担ってきた。2017年からホテルの客…
2017 年の電子決済取扱高は約70兆円。商品・サービスの支払い額の約20％を占めている。キャッシュレス決済は今後も成長が予想されており、2020 年には30％、2025 年には40％と考えられている。さ…
