新型コロナウィルスの問題は人々の生活様式、価値観を変えました。それに伴いホテルに求められる「安心・安全」の要素はこれまでにないほど大きくなっています。 宿泊需要は新型コロナウィルスの…
コロナ禍は外食産業に多くの危機を及ぼし、中でも家賃問題は数多くの企業にとって死活問題として降りかかっている。そこで外食産業を代表し「家賃支払い猶予」の法案整備を国に働きかけ、今なお家…
SF 映画に出てきそうな奇抜なデザインのカプセル型宿泊施設を2009 年末に京都に開業して世の中を驚かせた「9h（ナインアワーズ）」は、いまや全国に15 店舗にまで拠点を増やしている。想定はして…
カトープレジャーグループが長崎県長崎市伊王島町で展開する「i＋Land nagasaki（アイランドナガサキ）」は、立地する島全体を巡りながら大人から子供まで幅広く自然を背景にした豊富なコンテンツ…
海外からの渡航人数が減少し、外出自粛、緊急事態宣言、そして緊急事態宣言解除後と未曾有の事態が目まぐるしく押し寄せた 2020年前半を外食産業界、そして老舗企業はどう対応してきたのか？今回…
「街と共に、お客さまの人生をより楽しく、より豊かに。」をミッションに、「さあ、新しいホテルを創造しよう。」をビジョンに掲げ、ホテル運営会社として独自の特徴を打ち出しながらユニークなホ…
ホテルの宴会や結婚式、レストランなど対面サービスに欠かせない配ぜん業務。従事者の福祉増進とサービス向上を図り、配ぜん人紹介所の健全なる発展を目的に厚生労働大臣許可の元、運営しているの…
国内外から訪れるお客さまに快適な宿泊を提供、接遇サービスの向上を図り、旅館・ホテル業の健全な発展と観光立国の実現に寄与することを目的に活動する一般社団法人日本旅館協会は2020 年2 月26 …
コロナショックが癒えきれぬ今ではあるが、先見の明に富んだホテルは、粛々と新たな試みに着手して いる。その一つが、ビーガンやアレルギーに代表されるような「食のマイノリティ」へのサービス…
全世界の感染者が470 万人を超え、今なお経済と人々の生活に影響を与え続けているCOVID-19（新型コロナウイルス感染症）。国内でも2 月以降感染者が増え続け、4 月7 日には7 都府県を対象に緊急事…
