依然として続くコロナ禍において多くの外食産業が経営存続の危機に直面している。そこで今回は総理大臣官邸で行なわれた「新型コロナウイルス感染症の実体経済への影響」に対するヒアリングで飲食…
以前から「世界で通用するホテル運営会社を目指す」という目標を明確に掲げ、そこに向けてブランディング、マーケティングからプロダクト開発まで着実に取り組んできた星野リゾート。その結果、現…
NTT都市開発（株）が開発、UDホスピタリティマネジメント（株）が経営、（株）プリンスホテルが運営する「The Hotel SeiryuKyoto Kiyomizu（ ザ・ホ テル青龍 京都清水）」が 3月 22日に開業した…
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HOTERESスタッフが新型コロナウィルス関連のニュースで特に業界に関係するニュースを紹介するコーナーの第4回目。今回は義田がお送りします。 全世界のホテルが、ホテリエが、コロナウィルス…
4月24日にクラウドファンディングを活用した医療従事者の無料宿泊支援プロジェクトを公表したホテルザフラッグ㈱。2000円分の支援で医療従事者に一泊の無料宿泊を提供。寄付者は1000円からこの…
一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（通称：HRS）は、ホテル、レストランをはじめ、広く料飲サービス業界で働く人たちを対象とした国家検定である「レストランサービス技能検…
「遍く（ひろく、すべてにわたって）」の言葉の中に「amazing（驚くべき、素晴らしい）」と、「next（次）」を掛け合わせた意味が込められた社名「AMANEK（アマネク）」のもと、「あまねく人々（…
インターコンチネンタルホテルズグループ (IHGR) が欧米を中心に展開する「ホテルインディゴ」は世界で118 軒（2020年3 月時点）となるアッパー・アップスケールのライフスタイルブランド。2020 …
ウォーターフロントホテルの先駆けとして誕生した第一ホテル東京シーフォートが業績回復を果たしている。阪急阪神ホテルズ初の女性総支配人として就任した鳥井 由佳総支配人にその取り組みについ…
