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ホテル

特集  続く肉ブーム ~そのトレンドと見通し~

  「肉ブーム」が起こってから数年。 すでに一過性のブームではなく、肉料理は私たちの食文化に、これまでとはかなり違ったかたちで浸透し、定着した感がある。  

トップインタビュー  株式会社ロイヤルホテル 常務取締役 リーガロイヤルホテル京都 総支配人 中村雅昭氏

2016 年9 月8 日、リーガロイヤルホテル京都は京の風情と現代的なデザインを散りばめた新しいホテルに生まれ変わった。ホテルの開業は1969 年(昭和44 年)。97 年の改名で「京都グランドホテル」…

2016年10月14日(金)

HOTERES EYE ホテルマイステイズプレミア赤坂  健康志向のニーズにも応えるつくり、チェーン初の「プレミア」ブランド展開

「ホテルマイステイズ」、「フレックステイイン」などを展開する㈱マイステイズ・ホテル・マネジメントは、チェーン最上級ブランドとなる「ホテルマイステイズプレミア赤坂」を7 月30 日に開業し…

2016年10月14日(金)

北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第238 回『ホテルの価値とホテルの現場との関係』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤーズ…

今村慎太郎  本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝!  第16 回  ハウス食品の特定原材料7 品目不使用への挑戦

NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレルギー対応力が高い企業が食物アレルギーのない人たちから選ばれる社…

2016年10月14日(金)

FiNC 乗松文夫 従業員の心身の健康を考える 第2回 離職率の低下に寄与する「ウェルネス経営」

FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員個人営業推進部長を経て、みずほフィナンシャルグループの発足とともに…

2016年10月14日(金)

74歳現役プランナー 田中清寛  第3回  リーガロイヤルホテル ブライダル担当支配人 田中 清寛 氏

リーガロイヤルホテル ブライダル担当支配人 田中 清寛 氏 〈プロフィール〉昭和17 年5 月6 日生まれ。㈱ロイヤルホテル 昭和40 年3 月入社。ブライダル部門以外に総務、人事部、セールス、…

2016年10月14日(金)

Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」  第50 回  ㈱リーガロイヤルホテル広島 取締役総支配人山根朋之 氏 × ㈱フェイス 代表取締役福永有利子 氏

2016 年秋、プロ野球セントラルリーグにて25 年ぶりの優勝を果たした広島東洋カープ。経済効果は331億円と言われている。プロ野球以外にもオバマ氏の訪問や世界遺産である宮島に外国人観光客が多…

2016年10月14日(金)

Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」  第50 回  ㈱リーガロイヤルホテル広島 取締役総支配人山根朋之 氏 × ㈱フェイス 代表取締役福永有利子 氏

2016 年秋、プロ野球セントラルリーグにて25 年ぶりの優勝を果たした広島東洋カープ。経済効果は331億円と言われている。プロ野球以外にもオバマ氏の訪問や世界遺産である宮島に外国人観光客が多…

2016年10月14日(金)

本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  西村屋がルレ・エ・シャトー加盟

   海外からの観光客が急速に増えて、多くの観光地、ホテル・旅館では恩恵を受けている。アジアからだけでなく欧米からも徐々に増えている地域も多い。その中でも日本海側の城崎温泉(兵庫県豊…

2016年10月14日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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