オリエンタルホテル広島は、2015年10月5日に1階フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台のOZAWA本店よりシェフの小沢貴彦氏が来広し、料理教室(受講料：7,000円）を開催する。出来上がった料理は、スープ・デザート・コーヒーとともに、コースとして楽しめる。