全国調理師養成施設協会では、最新の調理師養成教育に関する情報や、調理技術の発達等に寄与することを目的に「調理技術教育学会」を創設した。活動内容としては、6 月19 日には学会設立記念…
以前、この欄でも紹介した大塚ホールディングス。夏の暑い日にポカリスエットの売り込み隊が冷蔵庫を肩から下げて来社。額から汗を吹き出しながら「スポーツドリンクで、これまでにない製品です…
JR 大阪駅北側の貨物駅跡地24ha 再開発計画(通称「うめきた」)の(1 期7haと2 期17ha)で、1 期部分はすでにグランフロント大阪として2013 年に開業しているが、2 期部分の開発事業者も決…
前号で紹介した三日月グループ(千葉県、栃木県に5 館のスパ& リゾートホテルを展開)のベトナムダナンプロジェクト。総開発面積は約13ha(オーシャンゾーン含む)、ダナン湾エリアの開拓で…
テレビで視聴率をとるにはグルメ番組が間違いないと言われているが、どのチャンネルでも工夫を凝らした食レポが目に付く。シリーズものもあれば単発ものもある。どの番組もカメラアングルは…